suetch’s blog

50を過ぎたオヤジが限られた時間で田舎(佐用)に帰り奮闘活動中!!

#138 今年最後!?柿の収穫など... <2021/11/13-14>

suetch(スエッチ)です 

如何お過ごしでしょうか

寒くなってきましたね

 

さて

今回は

お泊りの活動です

当初は

日帰りの予定だったのですが

自宅の家族と連携不足!?

「泊りやろ」って

言われて

「んっ!?」

ちょっと追い出されたような感じで

予定外の1泊活動となりました。

 

今回は

1.11月13日の活動

2.11月14日の活動

3.その他

です

 

1.11月13日の活動

①同級生との再会

予定外の日

土曜のお昼過ぎに

実家(佐用)に到着

実家では

母親がお昼寝中

父親は「民謡」で不在

「うぁー暇だ!!」

 

っということで

親友FくんにLINEで連絡し

畑作業中だけどお邪魔をすることに...

畑でもう一人

同級生のTくんと何十年振りの再開

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(全然変わらないTくん...私は太ったけど...)

50を過ぎてもまだまだこれから

いろいろ旧友とも連携して

活動がもっともっと

拡大できれば...いいな...

(楽しみです、ヨロシクね)

 

②新種の原木しいたけ試食

来年以降に出来るはずの原木から

突然想定外の収穫

↓ 新種のしいたけ

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(肉厚で軸が太い、ん-今までと違う)

↓ 見た目の比較(上段が新種、下段が従来)

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↓ 夕食の風景(中央の黒い2つが新種)

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あらまっ!!

父親が既に「しょうゆ」で味付けしてた...

(最初はだろ!?色とか風味とかわかるように...)

(ブツブツ)

 

<味の解説>

「しょうゆ」味の場合

 風味:よくわかりません(しょうゆをかけ過ぎかな)

  味:従来とそんなに...(もっと食べてみないと)

 食感:従来より分厚い、プルプルで食べ応えあり

もっともっといろんな食べ方で...

って感じですね...

美味しいことのは間違いありませんでした

 

2.11月14日の活動

本格的に山の活動です

①原木しいたけ

秋は「原木しいたけ」の収穫シーズン

ということで3か所の出来栄えを確認

また、新種が!!

・もうひとつの新種N115号(恐らく...)

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(残念ながら食忘れ...既存と紛れてどこに行った!?)

↓ 既存のもの

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(似てるような...でも毎年設置する場所が違うから...)

↓ ナメコ(なめたけって言ってたような...)

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「原木しいたけ」

・どんこ(丸みのある傘のような形)

=神戸のお店:元町マルシェへ出品

・その他の形

出品せずに食べるまたは乾燥しいたけ

(味は変わりませんがお店ではどんこが好まれます)

 

②渋柿

これまでは

父の友人や親戚からもらった渋柿

やっと

自分のところの収穫です

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(ちょっと小ぶり)

山奥のため運ぶのが大変です

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(収穫した渋柿を背負い移動する母親)

 

③草刈&甘柿

大きな甘柿が数個...でも斜面にあり雑草が生えて...

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そこで

「草を刈って、大きな甘柿を取る」

ってことに

(本当は草刈予定の前倒、チョットだけ先行の活動)

↓ ここが草刈スタート地点

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(奥に甘柿が...)

↓ 拡大

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(結構距離があります)

↓ 約1時間の作業(草刈後)

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おじいさんは

めでたく甘柿を取ることができました
めでたし、めでたし

といった感じで

今年の柿の採取は恐らく終了

↓ 本日の収穫

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↓ 下敷きの「原木しいたけ」普通が逆に置くだろう...

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(新種のしいたけが下敷きになって忘れられている...)

★ブログ作成時に気づきました...

 

この後

干柿づくりの作業を行いました

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<参考>干柿の作り方

#84 また柿、柿、柿です(2020/11/15)

 

3.その他

・木の伐採計画

育ち過ぎた管理のできていない山の木

間引き伐採をこの冬に計画中です

↓ ヒノキ

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↓ ヒノキ

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↓ スギなど

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www.youtube.com

今回は

こんな感じす

冬に向けての活動にも取組中

(どんどん進めていこう)

さー忙しくなるぞー

っと

最後に曲の案内です

若いころは

まともに聴いたことがなかったんですが

とんねるずの「ねるとん紅鯨団」の影響)

聞いてみると

いい曲ですね

www.youtube.com

では、では。